【作業時間たったの5分】味見が止まらない！かぼちゃの塩きんぴら

こんにちは♫

9月に入りようやく秋らしくなってきて秋の野菜が店頭に並び始めましたね。

今回はせいろで作業時間たったの5分で作れる、かぼちゃの塩きんぴらをご紹介します！

蒸籠を使った蒸すという調理法は、

・油を使わないからヘルシー

・食材の栄養が失われにくい

・食材の本来の旨味が引き出されて美味しい！

・食材を蒸籠に入れたら蒸している間にもう一品作れちゃう

などの嬉しいメリットが沢山あります！

ぜひ取り扱いも簡単な蒸籠を使ってみてください♫

材料

• かぼちゃ　　　150g
• 玉ねぎ麹　　　大さじ1（またはコンソメ小さじ1．5）
• みりん　　　　大さじ1
• ハチミツ　　　小さじ1
• ごま　　　　　適量　　　　

作り方

1．かぼちゃは細切りにする

2．耐熱容器にかぼちゃを入れ、調味料も入れたら7分蒸す

3．ごまをかけたら完成！

かぼちゃの甘みと玉ねぎ麹の塩味の甘じょっぱさがクセになるきんぴらです＾＾

良かったら作ってみてくださいね〜♫